Skip to Content

Thơm nồng tôm hấp chanh sả chua cay nghi ngút khói

Thơm nồng tôm hấp chanh sả chua cay nghi ngút khói

Be First!
08:25 - 02, 08, 2016 Vào Bếp

Thay đổi món tôm luộc với chút chua của chanh, cay nồng của ớt và thoảng hương sả sẽ là một biến tấu tuyệt vời giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng và đưa cơm.

Nếu được thử hương vị của một con tôm được chế biến theo cách này, chắc chắn bạn sẽ “lăn” vào bếp và tự tay làm ngay mà không cần đợi đến cuối tuần hay một dịp đặc biệt nào đó.

Chỉ mất khoảng 20 phút cho tất cả các công đoạn, đĩa tôm bốc hơi nghi ngút sẽ xuất hiện trước mắt bạn với màu sắc và hương vị không thể tuyệt vời hơn.

Để chế biến món tôm hấp chanh sả đặc biệt này, bạn cần thực hiện như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

– 12 con tôm to (tôm sú to, cứng, thịt ngon)

– 1-2 cọng sả

– 1 quả chanh

– 2 quả ớt đỏ

– 3 tép tỏi

– 1 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng cafe đường

Thơm nồng tôm hấp chanh sả chua cay nghi ngút khói

Cách thực hiện

Bước 1: Tôm rửa sạch, tỏi, ớt, sả băm nhuyễn.

Thơm nồng tôm hấp chanh sả chua cay nghi ngút khói

Bước 2: Cho các nguyên liệu vào một cái tô lớn. Vắt nước cốt chanh, thêm nước mắm và đường rồi trộn đều.

Thơm nồng tôm hấp chanh sả chua cay nghi ngút khói

Bước 3: Để tôm thấm gia vị trong 10 phút. Sau đó, bạn cho tôm ra khay hoặc tô chịu nhiệt và hấp cách thủy khoảng 5-8 phút.

Thơm nồng tôm hấp chanh sả chua cay nghi ngút khói

Bước 4: Tôm chín thì vớt chúng ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau mùi để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Thơm nồng tôm hấp chanh sả chua cay nghi ngút khói

Món tôm hấp đã sẵn sàng nằm trên bàn ăn của bạn. Hãy nhìn xem, từng con tôm đỏ au ẩn bên trong là lớp thịt trắng ngần tỏa hương thơm quyến rũ. Hương sả quyện với tỏi và ớt nồng nàn, hương nước mắm đậm đà len lỏi qua khe mũi tạo nên chút vương vấn và xốn xang trong lòng. Vị chua của chanh kích thích cơn thèm khiến bạn khó lòng cưỡng lại sự hấp dẫn này.

Thơm nồng tôm hấp chanh sả chua cay nghi ngút khói

Tôm hấp chanh sả với cách làm vừa tiện lợi lại không mất nhiều thời gian nhưng giữ được phần lớn chất dinh dưỡng và vị ngon ngọt của thịt tôm làm nức lòng người thưởng thức.

Những ngày cuối tuần bận rộn, bạn nên thử làm món ăn này đổi vị, chắc chắn ai cũng phải tấm tắc khen bạn nức lòng cho xem.

Theo Giainhan.vn

Previous
Next

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*