Skip to Content

Lạ miệng với thịt bò nấu vỏ cam đậm đà chua ngọt

Lạ miệng với thịt bò nấu vỏ cam đậm đà chua ngọt

Closed
08:05 - 06, 09, 2016 Vào Bếp

Thịt bò xào rất ngon, nhưng nhanh ngán. Hãy thử làm mới thực đơn của cả nhà với món thịt bò nấu vỏ cam độc đáo bạn nhé!

Vị ngọt thanh, chua dịu nhẹ của cam, chút cay cay từ nước sốt hòa quyện với cảm giác the the của tinh dầu vỏ cam sẽ mang đến cho bạn những hương vị khó quên. Thêm vào đó, thịt bò mềm như tan chảy trong miệng làm món ăn này không thể tuyệt vời hơn.
Chế biến ngay món ăn này với công thức dưới đây nhé các nàng!

Nguyên liệu:

– 450g thịt bò mềm
– 1/4 thì canh nước cam; 1/4 thìa canh giấm gạo
– 2 thìa cà phê xì dầu; 1 thìa cà phê tương ớt
– 2 củ tỏi bóc vỏ, thái nhỏ
– 1 thìa cà phê đường nâu
– 2 thìa cà phê vỏ cam
– 1 ít hành tươi
– 1/4 thìa canh nước
– 1 muỗng bột ngô
– Muối và tiêu vừa đủ,
– Rượu trắng, dầu ăn

Cách làm:

thịt bò nấu cam

Đầu tiên cắt thịt bò thành các lát dày bằng nhau rồi xếp lại và thái thành các miếng vuông vừa ăn.

thịt bò nấu cam
Cho thịt vào một cái chảo, tiếp đó là giấm gạo, rượu trắng, tỏi, tương ớt, xì dầu, đường nâu vào và đảo đều. Dùng nilon phủ lên trên và để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

thịt bò nấu cam
Trong lúc đó, bạn nạo vỏ cam thành các sợi nhỏ, rồi dùng dao băm đều. Lấy hành tươi rửa sạch, cắt rễ và thái nhỏ, chia thành 2 phần.
Tiếp đó, lấy thịt bò ướp trong tủ lạnh ra, bóc bỏ nilon, vớt thịt bằng muôi rỗng để cho ráo nước rồi cho vào 1 tô lớn.
Đối với bột ngô, bạn cho vào chén nhỏ và cho một ít nước vào khuấy đều.

thịt bò nấu cam
Bạn cho một chảo lớn lên bếp, đổ dầu ăn vào, khi dầu nóng cho thịt bò vào và đảo đều với lửa thật to trong khoảng 2 phút.
Sau đó cho 1 phần hành tươi và tất cả vỏ cam vào, đảo đều.
Đến khi thịt vàng, bạn cho hỗn hợp bột ngô vào nấu đến khi sôi thì cho phần hành tươi còn lại vào chảo. Tiếp tục đảo nhanh tay trong lửa to đến khi hỗn hợp sền sệt. Bạn có thể nêm nếm lại đến lúc vừa ăn thì tắt bếp. Lúc này, món ăn hấp dẫn đã hoàn thành.

thịt bò nấu cam
Chúc bạn thành công với món thịt bò thơm ngon này nhé!

Tối nay ăn gì/Ladynews.net

Previous
Next